Το εστιατόριο «Naxian Terra» της Villa Marandi στη Νάξο είναι ίσως η καλύτερη πρόταση στο νησί για όσους αγαπούν το καλό φαγητό. Καθημερινά σερβίρει εκλεκτά πιάτα δημιουργικής κουζίνας φτιαγμένα με φροντίδα «σπιτική». Οι γευστικές προτάσεις του μενού έχουν επιλεγεί με μεγάλη προσοχή απ’ όλη την Ελλάδα αλλά και τον Μεσογειακό Νότο. Η πλούσια γαστρονομική παράδοση της Νάξου συναντά την έμπνευση και το μεράκι του σεφ και στην ήσυχη αυλή με τις πέργκολες, δίπλα στην πισίνα, με θέα στη Χώρα της Νάξου κάθε μεσημέρι και βράδυ απολαμβάνετε γεύσεις μοναδικές και λαχταριστές.
Οι διαλεχτές πρώτες ύλες και τα ολόφρεσκα αιγαιοπελαγίτικα ψάρια, που καθημερινά επιλέγονται με την προσωπική επιμέλεια του ιδιοκτήτη για το εστιατόριο «Naxian Terra» της Villa Marandi, αποτελούν εγγύηση ποιότητας και γαστριμαργικής απόλαυσης.
Ξεκινήστε με ζεστά και κρύα ορεκτικά όπως ναξιώτικες τηγανιτές πατάτες ή αξιώτικο σαγανάκι με τα τοπικά τυριά να τηγανίζονται ελαφρά για να ελευθερώσουν τη γεύση και τις μυρωδιές τους και το παραδοσιακό τοπικό λουκάνικο της ορεινής Νάξου. Οι δροσερές σαλάτες συνοδεύουν αρμονικά όλα τα πιάτα του εστιατορίου «Naxian Terra» της Villa Marandi. Σπαγγέτι και ριζότι συμπληρώνουν το μενού σε ευφάνταστους γευστικούς συνδυασμούς. Μη χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα καλοψημένο ψάρι στα κάρβουνα ή μια λαχταριστή αστακομακαρονάδα. Τα ντόπια κρέατα, για τα οποία φημίζεται το νησί, φτάνουν στο τραπέζι σας καλομαγειρεμένα με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, ώστε να ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Το κουνέλι με τα σύκα και τα δαμάσκηνα ή ο κρασάτος κόκορας θα σας ενθουσιάσουν.
Ολοκληρώστε το γεύμα σας με λαχταριστό μπράουνις, καραμελένιο μπανόφι, τραγανή πάβλοβα με φρούτα του δάσους, αφράτη μους σοκολάτα, παγωτά, ένα γλυκό ταψιού αλλά και γιαούρτι με μέλι, φρούτα ή γλυκά του κουταλιού.
Η πλούσια λίστα κρασιών της Villa Marandi με αντιπροσωπευτικά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα δεν θα σας αφήσει να πλήξετε. Μπορείτε να δοκιμάζετε ένα διαφορετικό εξαιρετικό κρασί κάθε μέρα, διατηρημένο πάντα σε άριστες συνθήκες και σερβιρισμένο στη σωστή θερμοκρασία.